在杭州四季青服装市场,美女云集,她们穿着时尚,个个身材纤细。女装店老板小梦(化名)忙着打理微店上的生意,停下来歇息时,就会盯着来来往往的一条条细如竹竿的长腿看,一副若有所思的样子。她说自己已不再向往这付模样,因为近半年来,她因减肥惹出了许多问题:情绪压抑、急躁易怒;吃完东西就想吐;畏寒怕冷;甚至大便失禁,出门还得用尿不湿……用她自己的话说“已不算一个正常人”。
28岁美女
省食减肥致排泄失禁
小梦今年28岁,样貌秀气,高中毕业来到杭州工作后,从淘宝店客服到跟姐姐合伙开女装店,再到最近几年好几个微店上线,也算是事业有成。
半年前,实在拗不过家里人的催促,她答应去相亲试试。没想到,她第一次就相中了,可惜的是,男孩子委婉拒绝了。
情场失意的小梦,左思右想,认为是:自己长胖了,失去了往日的魅力。
于是,小梦下定决心减肥,她选择了节食减肥,说是怕吃减肥药会有问题。一日三餐里,她早餐不吃,中餐吃一点番薯或玉米等粗粮,晚餐基本也不吃,实在饿得不行了,就吃一个水煮蛋补充。她很有毅力,一口气坚持了一个多月,成效也非常明显,从115斤跌到了80多斤。然而,她并没有因此而快乐起来,浑身乏力,精神萎靡,“大姨妈”也不到访了。
可小梦恢复饮食后,体重迅速反弹。看着体重秤上数字一天天增长,她的心情就更糟了,紧接着她干了一件特别不好的事,吃完东西就去厕所抠出来。久而久之竟成了习惯,不用抠就能立马吐出来,吃东西对她来说就像是一件很有罪恶感的事。而除了厌恶吃东西之外,她的睡眠也变得糟糕,经常整夜不合眼,躺在床上摸摸自己的腰和肚子,就为上面长了那么多的脂肪而发愁。
我们推荐的正确健康的减肥方式是:调整饮食结构(餐食能量略小于日常能耗,增加日粮蛋白质、减少脂肪摄入)以及结合运动的相对平缓的减重过程(每周体重减少小于1%的总体重,保持去脂体重,使体脂率下降)。
为了了解节食减肥的潜在问题,我们首先简单介绍一下身体的能耗平衡。
我们知道,身体的能量平衡指总体能量摄入(EI,Energy Intake)等于总体能量消耗(TEE ,Total Energy Expenditure),其中总体能量消耗中包括基础代谢率(BMR ,basal metabolic rate)、食物产热效应(TEF,Thermic Effect of Food)和活动产热效应(TEA ,Thermic Effect of Activity)。活动产热效应又包括了运动能耗(EEE,Energy expenditure from exercise)和非运动产热。
着重介绍一个概念:能量可用率(EA,Energy availability)。这是近期运动与营养学领域的新兴概念,与去脂体重(FFM,Fat free mass)挂钩,简单说是指除去运动锻炼外,身体用于完成其他功能的能量[2] 。首先在女性群体对此概念进行了研究,发现当EA约为45 kcal/kg FFM/d时,是对健康最为理想的,而习惯性的EA减少,尤其是低于30 kcal/kg FFM/d,会对身体功能造成诸多损害。低EA主要是由于摄入能量过少、或总体能耗过高导致的,通常与饮食失调(不合理的节食)、过快的减重、运动负荷激增(疯狂锻炼)等相关[2]。
EA具体如何计算呢,举个栗子,
假如一个人体重60 kg,脂肪20%,去脂体重(FFM)80%,即48.0kg,能量摄入 (EI)= 2400 kcal/d,运动能耗(EEE) = 500 kcal/d ,
EA = (EI – EEE) / FFM = (2400 – 500) kcal/d / 48.0 kg = 39.6 kcal/kg FFM/d
也就是说,这位朋友还可以多吃点。
一项针对女性运动员的研究表明,EA不足与饮食失调、月经不调、骨密度下降有关[3]。另一项研究表明,EA与运动能量缺乏(RED-S,Relative Energy Deficiency in Sport)密切相关,RED-S会导致大量健康负面影响,例如月经情况、骨健康、代谢分泌、血液、生长发育、心理、心血管、胃肠、免疫等方面。RED-S导致的日常表现影响包括如耐力下降、容易受伤、注意力下降、易怒、糖原储存减少、肌肉强度下降等等[4]。
显然,对于男性以及女性运动员,低EA会短期和长期地导致运动能力下降,且EA可作为饮食失调的一种评价手段[5][6]。另一个证据表明增加EA可以使部分身体功能损害恢复,一个对女性运动员月经紊乱的研究表明,将EA改变至约为40 kcal/kg FFM/d时,所有受试者的月经情况均恢复,且恢复时间中位数为2.6个月[7]。
综上,能量可用率(EA,Energy availability)对身体健康十分重要,盲目的节食带来的低EA会引发多种可能的健康问题,这样的减肥方式是绝对不推荐的。
在日常热量消耗中,运动所占比例极小
我必须告诉大家一个悲伤的事实:就算你再努力锻炼,运动消耗的热量在你消耗的总热量中也只能占到极小的一部分。
肥胖研究者亚历克塞•克拉维兹(Alexxai Kravitz)解释说,人体的热量消耗主要分为三部分:①基础代谢,即身体处于休息状态时用于满足基本功能的热量;②用于消化食物的热量;③用于身体活动的热量。
你必须明白一件重要的事:我们基本无法控制自己的基础代谢率,但它才是热量消耗的大头。“现在我们普遍认为,对大部分人来说,基础代谢占据了60%~80%的日常热量消耗。”克拉维兹说。而消化食物大约要消耗10%的总热量。
这样一来,我们用于身体活动的热量实际上只有10%~30%,而运动只是其中的一部分。(请记住,身体活动包括所有动作,例如走路、做小动作等等。)
换句话说,如果你吃下去的食物100%地转化为了体内的热量,那么运动能够燃烧掉的部分还不到其中的10%~30%。二者的反差如此巨大,这意味着,要靠运动消耗掉你胡吃海喝的那些东西,远没有健身房会员卡推销员说的那么简单。
食物派 Lite减肥小程序
食物派 Lite是一款减肥、健身必备的小程序,拥有海量的食物数据库,能让你随时查询食物热量和营养成分。
1. 首页搜索界面
进入「食物派 Lite」,你就会看到一个醒目的搜索框,输入任何食物的名字,就能查询到它所含的热量和营养。
搜索框下面是根据营养成分划分的食物排行榜。
2. 食物详细界面
在「食物详细」里,能看到我们最关心的热量数据,以及某种食物的其他营养含量。
闪电健身 Mini减肥小程序
就是为没有请私教的人量身打造的健身利器。
私人计划,量身定制
第一次进入小程序,需要录入你的身高、体重等个人数据。
然后,「闪电健身 Mini」会根据你的个人数据和锻炼目标,为你定制一个短期的锻炼计划。
需要记录的数据比较细致,可以说是为你量身定制了。
安全灵活,随时随地
当你获得了一个私人的健身计划后,会发现所有的健身动作是不需要任何器械的,你只需要一张瑜伽垫。
对,就是一张瑜伽垫这么简单。
视频教学,清楚明了
开始我们的锻炼计划吧!
为了让你能记住每一个动作,「闪电健身 Mini」用动图的形式,把锻炼计划分解成一个个的健身动作,非常易学。
要是动图看得不是很清楚?还有完整的教学视频可以查看。
每周健身次数、每次健身轮数、组间休息时间、锻炼节奏计划通通掌握,你所需要的就剩下坚持了。
练后统计,优化激励
每次锻炼结束之后,「闪电健身 Mini」会记录你的感受,优化调整后续的计划。
此外,还有统计数据,包括每组动作时长、消耗的热量,让人们对自己的运动效果有更直观的感受。
看着身体对应的直观数字变化,想想就有够激励的。
计划之外,进阶学习
这款小程序在「计划」之外,还有一个「练习」界面和一个「自由」锻炼界面。
「练习」界面是一个按照热身、拉伸和锻炼部位分类的健身动作库,每个都有动图和视频详解,可以按照兴趣了解练习。
另一个「自由锻炼」界面,是一个个按照功能需求分类的锻炼计划。
非常人性详细,每个计划分为初级、中级、高级,总有一款适合你。
Keep 打卡助手减肥小程序
坚持打卡,达到减肥效果- Keep 打卡助手
减肥瘦身大家都知道,这可是一个靠持续不断的锻炼和耐力而成的,光是简单的「三天打鱼,两天晒网」是完全不行的,这款「 Keep 打卡助手」是一款来源于「 Keep 」的小程序。
在这里,你可以利用 Keep 帐号登录,之后将 Keep 打卡助手的分享页面分享到你的微信群中,在小程序中,为你提供了两个打卡群,「运动打卡群」,「跑步打卡群」两个群中。
通过分享,你就可以查看到微信群中的所有加入的成员当天和当周的运动数据,不同的打卡群中,统计的数据也会有所不同,运动模式指的是你在「 Keep 」的应用中所有的运动数据,而跑步模式的数据则就更简单一点,更适合只用「 Keep 」跑步的小伙伴们,在你打算放弃的时候,用数据来鼓励一下自己吧!
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